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连日来，由省教育厅、省人社厅、省总工会、团省委、省中华职教社联合举办的山西省第十六届职业院校技能大赛多个赛区的比赛正火热进行。2月27日、28日，由山西省经贸学校承办的山西省第十六届职业院校烹饪技能大赛举行。　　据介绍，烹饪技能大赛共有来自山西省经贸学校、大同市第二高级职业中学校、大同市云冈区职业中学校等22所学校合计283名学生选手、30名教师选手参赛。　　按照安排，中职学生烹饪技能大赛学生组个人项目分中餐热菜、中西式面点、冷拼和雕刻3个项目，教师组个人项目分中西式烹调创意菜、中西式创意面点两个项目。

关键词： 烹饪技能